Uddannelser > Masterclass > Målrettet brancheleder

Masterclass

Målrettet brancheleder

Når du har gennemført faget, vil du være i stand til at opbygge og anvende målstyringstavle som redskab til at forandre og optimere den daglige drift, og du kan udvælge relevante målepunkter og bruge dem aktivt til at involvere og motivere teamet.

I denne masterclass vil vi dykke ned i de nøgleelementer, der definerer en målrettet brancheleder. Vi vil udforske strategier til effektiv personaleledelse, optimering af driftsprocesser, forståelse for økonomiske nøgletal og brugen af ​​teknologi til at forbedre gæsteoplevelsen. Gennem praktiske eksempler, case studier og interaktive diskussioner, vil vi udruste dig med de værktøjer og færdigheder, der er nødvendige for at træffe velinformerede beslutninger og skabe en kultur præget af kvalitet og innovation.

Uanset om du allerede er en erfaren leder i branchen eller søger at tage det næste skridt i din karriere, er denne masterclass designet til at udfordre dig, inspirere dig og give dig konkrete værktøjer til at opnå fremragende resultater i din rolle som brancheleder.

Som branchen fortsat udvikler sig, bliver kravene til ledere stadigt mere komplekse. At være en effektiv leder kræver ikke blot forståelse for gæsternes behov, men også evnen til at navigere i en konkurrencepræget markedsscene, inspirere teams til at yde deres bedste og drive forandringer, der fører til vækst og succes.

Du lærer om metoder og teorier fra LEAN, projektledelse, organisering og implementering. Vi arbejder med at skabe overblik over de indsatser, der kan lede til den ønskede forandring eller adfærd.

Hvilke fordele, kan du opnå?

  • Kombination af ledelsesaspekter med procesdesign for en holistisk forståelse af effektiv styring af ressourcer og driftsprocesser i hotel- og restaurationsbranchen.

  • Lær at analysere og optimere arbejdsprocesser for større effektivitet og kvalitet, hvilket kan føre til omkostningsbesparelser og forbedret service.

  • Identificer områder for innovation og forbedring, som kan differentiere virksomheder på markedet og forbedre deres konkurrenceevne.

  • Skab mere strømlinede og gæstfokuserede serviceprocesser for øget kundetilfredshed og gentagne besøg.

  • Opbyg færdigheder og viden på tværs af forskellige områder, hvilket åbner døre for avancerede ledelsesroller og karrieremuligheder i branchen.

 

Facilitator og formidler

Egill Hauch

Jeg er MBA fra Middlesex University, akademiuddannet i ledelse og faglært kok.

Min erfaring med prissætning og- strategi viser, at det desværre ofte overset disciplin, men udført korrekt, kan bundlinjen forbedres, mens der skabes værdi for kunden.

Udover min rolle som rådgiver, underviser jeg i økonomi, procesfacilitering, service, regneark og bæredygtig produktion, hvor jeg trækker på såvel praktisk erfaring fra branchen som på teoretisk indsigt.

 

Praktisk info

Pris
4.400 kr. ekskl. moms. pr. deltager for 2 kursusdage med opfølgende implementering.

Fysisk undervisning
Kursusdagene gennemføres med fysisk deltagelse.

Mulighed
Hvis minimum 10 deltagere tilmelder sig på én gang, kan kurset tilrettelægges, så det kan gennemføres som AMU-kursus med mulighed for lønrefusion – kontakt Gry Asnæs om dette: 70 73 71 13

 

Datoer

20. august

29. august

 

Hør mere

Ønsker du mere information, så kan du skrive til info@asnaes-vangstrup.dk eller ringe på 70 23 48 08.

Du kan også udfylde nedenstående formular.